Theo Bác sĩ CKII Nguyễn Tuấn Dũng, Giám đốc Trung tâm Nội soi, Bệnh viện Đa khoa Phương Đông, nguyên tắc quan trọng hàng đầu để hạn chế tác hại của rượu là tuyệt đối không uống khi bụng đói.
Khi dạ dày trống rỗng, cồn không bị “cản lại” bởi thức ăn mà nhanh chóng đi xuống ruột non - nơi hấp thu cồn chủ yếu. Hệ quả là nồng độ cồn trong máu tăng vọt chỉ trong thời gian ngắn, khiến người uống say nhanh, choáng váng, buồn nôn.
