Góp ý dự thảo luật An toàn thực phẩm (ATTP) do Bộ Y tế chủ trì soạn thảo đang triển khai lấy ý kiến, nhiều hiệp hội đồng loạt phản biện rằng mục tiêu quản lý ATTP hiện nay là số hóa dữ liệu để truy xuất nguồn gốc, quản lý theo rủi ro, tăng cường hậu kiểm, kiểm soát thương mại điện tử và phân loại các phương thức kiểm soát thực phẩm nhập khẩu. Tuy nhiên, một số quy định trong dự thảo lại làm tăng thủ tục tiền kiểm, tăng hồ sơ và chuyển nguồn lực từ hậu kiểm sang xử lý thủ tục.
Chẳng hạn cơ chế "tự công bố sản phẩm" hiện hành được thay bằng "công bố tiêu chuẩn sản phẩm". Hiệp hội Lương thực - Thực phẩm TP.HCM (FFA) chỉ ra rằng theo hướng dẫn đang được xây dựng, doanh nghiệp (DN) phải nộp hồ sơ, chờ cơ quan nhà nước tiếp nhận, xem xét trong thời gian dự kiến 15 ngày và có thể phải bổ sung hồ sơ. Như vậy, dù được gọi là "công bố", cơ chế này có nguy cơ trở thành một dạng đăng ký giản lược, tức sản phẩm không thể lưu thông ngay như cơ chế tự công bố hiện hành.
