Càng gần Tết, nhà nào cũng bắt đầu tổng vệ sinh, dọn dẹp từ phòng khách đến phòng ngủ, từ tủ quần áo đến bàn thờ. Nhưng có một khu vực rất nhiều gia đình hay lau cho có lệ, thậm chí dọn mà không thực sự loại bỏ thứ cần bỏ, đó chính là bếp. Trong khi đây lại là nơi liên quan trực tiếp đến sức khỏe cả nhà mỗi ngày. Thực tế, rất nhiều gia đình đang vô thức giữ lại những món đồ trong bếp tưởng như vô hại, nhưng càng dùng lâu càng tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe. Dọn Tết mà chỉ lau bề mặt, không mạnh tay thay mới những thứ này thì căn bếp nhìn có sạch hơn, nhưng về bản chất vẫn là bẩn từ gốc.
Thớt gỗ là vật dụng gần như nhà nào cũng có, và cũng là thứ bị dùng quá thời hạn nhiều nhất. Sau thời gian dài sử dụng, thớt dễ xuất hiện các vết nứt li ti, thâm đen, có mùi ẩm mốc. Đây chính là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển mà mắt thường rất khó nhận biết. Dù có rửa sạch bằng nước sôi hay phơi nắng thì vi khuẩn bên trong vẫn không thể loại bỏ hoàn toàn. Gần Tết dọn bếp, nếu thớt đã đổi màu, mềm, có mùi lạ thì nên bỏ ngay, đừng tiếc.
