Giữa cái lạnh khắc nghiệt của mùa đông, một buổi chiều, bà Tâm (Ninh Bình) từ chợ trở về tay xách một túi lê vàng ươm. Hương thơm của lê nấu với đường phèn dần lan toả trong nhà. Đó là truyền thống không thể thiếu của gia đình vào giai đoạn lạnh nhất năm, và theo bà, nó có thể xua tan khô lạnh của cả mùa đông.
Trong khoảng thời gian lạnh nhất trong năm, dù bạn ở miền Bắc khô lạnh buốt giá hay miền Nam se se rét, thì tình trạng "khô và lạnh" luôn là điểm khó chịu nhất. Trong môi trường phòng có sưởi ấm, không khí thường rất khô, ra ngoài thì lạnh khiến cơ thể mất nước, dẫn tới da khô, ngứa, họng khô rát, mắt dễ mỏi và thậm chí mất ngủ vào ban đêm. Theo y học cổ truyền, dưỡng sinh đúng cách trong giai đoạn này cần chú trọng "làm ẩm - dưỡng gan - an thần", và thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta 5 loại quả theo mùa rất phù hợp để đáp ứng những nhu cầu ấy.
