Sống

Chung kết Top Chef Việt Nam mùa 4: Từ thất bại ở vòng audition, đầu bếp Huế trở lại sau 3 năm và giành ngôi Quán Quân

Ý chính

  • Top 5 đầu bếp gồm Camilla Bailey, Nhật Phong, Khắc Linh, Khả Nguyên và Thiện Thanh thực hiện thực đơn 3 phần trong 210 phút ở chung kết.

  • Các đầu bếp phải sử dụng trứng cá tầm 15-17 tuổi và trứng cá hồi Nhật Bản do giám khảo Jonathan Đinh mang đến.

  • Võ Khắc Linh mang đến thực đơn mang tên Y mỹ thực lấy cảm hứng từ bữa ăn thời Nguyễn gồm nem sâm cầm, cháo ngự vị và sương sâm tổ yến.

  • Hội đồng giám khảo gồm 13 chuyên gia, đầu bếp sao Michelin đánh giá cao sự kết nối văn hóa và hương vị thanh tao trong thực đơn của Khắc Linh.

  • Võ Khắc Linh chính thức được xướng tên ở vị trí Quán quân Top Chef Việt Nam 2026 và nhận phần thưởng trị giá 50 triệu đồng.

Trong thử thách chung kết Top Chef Việt Nam 2026 phát sóng 21h ngày 19/10 trên VTV3, Top 5 đầu bếp gồm Chef Camilla Bailey, Nhật Phong, Khắc Linh, Khả Nguyên và Thiện Thanh có 210 phút để thực hiện thực đơn gồm ba phần: khai vị, món chính và tráng miệng.

Đề bài không chỉ yêu cầu các món ăn đạt chất lượng về hương vị và kỹ thuật, mà còn đặt ra một thử thách lớn hơn: mỗi đầu bếp phải kể được câu chuyện về hương vị quê hương và bản sắc ẩm thực Việt Nam thông qua một thực đơn có sự kết nối xuyên suốt.

Đọc đầy đủ tại cafebiz.vn →

Nguồn: https://cafebiz.vn/chung-ket-top-chef-viet-nam-mua-4-tu-that-bai-o-vong-audition-dau-bep-hue-tro-lai-sau-3-nam-va-gianh-ngoi-quan-quan-176261020141547405.chn

Các tin khác