Giữa hàng loạt hàng quán mở cửa quanh năm ở Hà Nội, có một địa chỉ khá đặc biệt: cứ đến mùa lạnh mới bắt đầu đỏ lửa, còn mùa hè lại đóng cửa suốt nhiều tháng. Điều thú vị là dù chỉ bán khoảng nửa năm, hàng bánh vẫn được đông đảo thực khách nhớ đến, thậm chí có người phải chờ đợi cả mùa để được thưởng thức lại hương vị quen thuộc.
Đó chính là hàng bánh trôi tàu bác Phạm Bằng, nằm trong con ngõ nhỏ trên phố Hàng Giầy, khu phố cổ Hà Nội. Gắn với tên tuổi cố NSƯT Phạm Bằng, quán không chỉ nổi tiếng bởi những bát chè nóng mà còn là địa chỉ lưu giữ ký ức của nhiều thế hệ người Hà thành. Sau khoảng 6 tháng nghỉ bán, ngày 5/10 vừa qua, quán chính thức mở cửa trở lại, đúng thời điểm thời tiết Thủ đô bắt đầu chuyển lạnh.
