Thường xuyên bỏ bữa sáng liên quan đến nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân cao hơn 27% và bệnh tim mạch cao hơn 28%.
Tổ chức Y tế Thế giới khuyến nghị người trưởng thành tiêu thụ dưới 5g muối mỗi ngày để giảm huyết áp và bệnh tim mạch.
Nghiên cứu trên tạp chí Nature Medicine cho thấy nhóm có chế độ ăn lành mạnh có khả năng lão hóa khỏe mạnh cao hơn 86%.
Người cao tuổi nên duy trì giờ ăn ổn định, tránh ăn quá nhanh hoặc bỏ bữa thường xuyên để bảo vệ hệ tiêu hóa.
Theo Aboluowang, một cụ bà 85 tuổi người Trung Quốc đến khám cùng con gái ngoài 60 tuổi. Người mẹ có huyết áp, đường huyết ổn định, trong khi con gái bị gan nhiễm mỡ mức độ trung bình, đường huyết lúc đói cao và mỡ máu vượt ngưỡng, dù mỗi năm chi nhiều tiền mua thực phẩm chức năng.
Khi được hỏi về bí quyết ăn uống, cụ bà trả lời: "Đến giờ thì ăn, ăn chậm, món gì cũng ăn một chút, ăn nhạt và không tức giận khi dùng bữa".
