Với cam kết mang đến thịt heo châu Âu chất lượng cao, sự kiện năm nay hứa hẹn đem đến những trải nghiệm ẩm thực ấn tượng hơn bao giờ hết.
Trải nghiệm đặc sắc tại gian hàng 2025
 |
Nghệ thuật lạng đùi heo muối mãn nhãn |
Với quy mô 60m², gian hàng “Thịt Heo Châu Âu, Một sự lựa chọn Thông minh” sẽ giới thiệu đa dạng các phần cắt thịt heo Châu Âu, thể hiện tiêu chuẩn chất lượng, an toàn, phúc lợi động vật và tính bền vững. Năm 2025, chương trình được mở rộng với nhiều hoạt động mới.
Khách tham quan được trải nghiệm tương tác mở rộng: Ngoài các món ăn chế biến từ thịt heo châu Âu, khách tham quan sẽ có cơ hội trực tiếp tham gia và dùng thử các món ăn, nơi đầu bếp hàng đầu hướng dẫn cách chế biến thịt heo châu Âu một cách tinh tế.
Chương trình biểu diễn nghệ thuật lạng đùi heo muối: Đầu bếp lạng đùi heo muối tiếp tục mang đến những màn trình diễn mãn nhãn, giúp khách tham quan khám phá sự tinh tế của giăm bông muối Châu Âu.
Đặc biệt, khách tham quan được gặp gỡ chuyên gia ngành F&B: Đại diện từ Interporc và Filporc chia sẻ những thông tin quan trọng về xu hướng tiêu thụ thịt heo Châu Âu tại Việt Nam, mở ra nhiều cơ hội hợp tác kinh doanh.
Tiếp nối sứ mệnh nâng cao nhận thức về thịt heo Châu Âu
 |
Chiến dịch “Thịt heo Châu Âu, Một sự lựa chọn Thông minh” |
Chiến dịch “Thịt Heo Châu Âu, Một sự lựa chọn Thông minh” tiếp tục giai đoạn cuối trong kế hoạch 3 năm (2023-2025) nhằm nâng cao nhận thức về chất lượng, an toàn, tính bền vững và phúc lợi động vật của thịt heo châu Âu.
Việt Nam hiện là một trong những thị trường nhập khẩu quan trọng của thịt heo châu Âu, và sự kiện lần này góp phần thắt chặt quan hệ giữa các nhà sản xuất Châu Âu với ngành công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam.
Cơ hội thưởng thức những món ăn độc đáo từ thịt heo Châu Âu
 |
Khách tham quan có cơ hội tham gia các buổi thử nếm thịt heo châu Âu |
Tại Food & Hotel 2025, đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp sẽ trình diễn những món ăn sáng tạo, kết hợp giữa hương vị châu Âu và ẩm thực Việt Nam, bao gồm: Sườn non heo sốt chua ngọt; Thăn vai heo sốt kem tươi & mù tạt; Nạc dăm cháy tỏi và Nọng heo áp chảo và sốt.
Ngoài ra, du khách còn có cơ hội tham gia các buổi thử nếm thịt heo châu Âu và khám phá sự khác biệt về hương vị, kết cấu, và chất lượng so với các sản phẩm khác trên thị trường.
