Nghiên cứu mới từ Nhật Bản cho thấy loại hạt thường được dùng trong các món cà ri này có khả năng chống lại chất béo trong cơ thể.
Nigella sativa, thường được gọi là hạt thì là đen, là loại cây gia vị giàu hợp chất hoạt tính sinh học, được sử dụng qua nhiều thế kỷ trong y học truyền thống để điều trị hen suyễn, huyết áp cao, viêm, ho, đau đầu và nhiều bệnh lý khác. Loại thực vật có hoa này xuất hiện nhiều ở Nam Á, Bắc Phi và khu vực Địa Trung Hải. Tác dụng trị liệu của nó chủ yếu đến từ khả năng chống oxy hóa và chống viêm.
