Ngày Tết, người Việt thường có thói quen tích trữ thực phẩm trong nhà, từ thịt cá đến rau củ quả khiến cho đồ ăn dễ bị hỏng hoặc lên mầm. Mặt khác, do không nắm rõ cách chế biến các loại thực phẩm đặc biệt hoặc ít gặp nên dễ mắc sai lầm, từ đó gây ra các vụ ngộ độc nguy hiểm, thậm chí là chết người.
Để cảnh báo tới người dân, Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai đã đưa ra khuyến cáo về 7 loại thức ăn thường gặp nhất nhưng lại tiềm cẩn chất cực độc mà người dân nên tránh xa.
