Gần đây tôi cắt hoàn toàn thịt đỏ trong chế độ ăn, thay bằng các món từ cá vì nghĩ ăn cá sẽ giàu dinh dưỡng, lành mạnh hơn, vậy không ăn thịt mà chỉ ăn cá có tốt? (Hoàn, 37 tuổi, Hà Nội)
Nhiều người lựa chọn cắt giảm thịt đỏ và thay thế bằng cá với mong muốn cải thiện sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng và sống lành mạnh hơn. Đây cũng là một mô hình ăn uống khá phổ biến trong chế độ ăn Địa Trung Hải hoặc chế độ pescatarian (ăn chay có cá). Việc ưu tiên cá có thể mang lại nhiều lợi ích, nhưng nếu loại bỏ hoàn toàn thịt trong thời gian dài mà không xây dựng khẩu phần hợp lý, cơ thể vẫn có nguy cơ thiếu hụt một số dưỡng chất. Quan trọng nhất không phải là "chỉ ăn cá hay chỉ ăn thịt", mà là duy trì một chế độ ăn cân bằng, đa dạng thực phẩm, hạn chế đồ chế biến sẵn và kết hợp với lối sống lành mạnh.
