Sức khỏe

Bộ phận của lợn không nên ăn quá 1 lần mỗi tuần

Gan lợn có những có tác dụng nhất định với sức khỏe nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc, tăng nặng bệnh gout nếu ăn quá nhiều.

Ý chính

  • Gan lợn có lợi nhưng cũng có nguy cơ ngộ độc và tăng nặng bệnh gout.

  • Chuyên gia khuyến cáo nên ăn gan tối đa một lần mỗi tuần.

  • Gan chứa nhiều vitamin A, có thể tích tụ gây hại cho sức khỏe.

  • Tiêu thụ gan lâu dài có thể dẫn đến tích tụ độc tố và kim loại nặng.

  • Những người có nguy cơ gout cần hạn chế thực phẩm giàu purine như gan.

Các chuyên gia y tế cảnh báo rằng việc tiêu thụ nhiều gan lợn và những món làm từ gan có thể gây hại cho sức khỏe.

Theo Mirror, gan là loại thịt nạc, ít chất béo bão hòa nhưng giàu cholesterol, vitamin và khoáng chất như sắt, đồng, kẽm, các vitamin A, B và D. Về tổng thể, gan là thực phẩm bổ dưỡng nhưng chứa nhiều vitamin A, không nên ăn thường xuyên. 

Đọc đầy đủ tại vietnamnet.vn →

Nguồn: https://vietnamnet.vn/gan-lon-khong-nen-an-qua-1-lan-moi-tuan-2393744.html

Các tin khác