Bác sĩ Kurt Hong, chuyên gia điều trị béo phì, nhà nghiên cứu dinh dưỡng và giáo sư về y học lão hóa, luôn rất nghiêm túc với việc sống khỏe. Và cho đến nay, điều đó đang mang lại nhiều tác dụng tích cực.
Ở tuổi 52, ông là cha của ba người con, vẫn duy trì cuộc sống năng động và không mắc bệnh mạn tính nào. Trong cuộc trao đổi với Business Insider, ông cho biết kết quả kiểm tra “tuổi sinh học” gần nhất cách đây khoảng 18 tháng cho thấy cơ thể ông tương đương người 41 tuổi, tức trẻ hơn 11 năm so với tuổi thật. Hiện chưa có tiêu chuẩn thống nhất về cách đo tuổi sinh học, nhưng Hong sử dụng thuật toán PhenoAge (phương pháp đánh giá dựa trên 9 chỉ dấu sinh học liên quan đến lão hóa) bao gồm mức độ viêm và sức khỏe chuyển hóa.
