Nước ép củ dền chứa nitrat tự nhiên có thể hỗ trợ giãn mạch, góp phần giúp kiểm soát huyết áp. Tăng huyết áp được xem là "kẻ giết người thầm lặng" vì có thể gây nhiều biến chứng nghiêm trọng nếu không kiểm soát tốt. Các biến chứng thường gặp gồm tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, suy tim, suy thận mạn, tổn thương mắt.
Hạt chia giàu chất xơ và omega-3 thực vật, có thể hỗ trợ chuyển hóa lipid và góp phần giảm viêm ở mức độ nhất định. Cả củ dền và hạt chia đều giúp tăng cảm giác no, từ đó kiểm soát cân nặng. Duy trì cân nặng hợp lý là một trong những yếu tố giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
