Mỗi người có thể ăn thực phẩm giàu chất xơ vào buổi sáng để bắt đầu ngày mới. Trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt là gợi ý thích hợp. Yến mạch có chất xơ hòa tan tốt, hỗ trợ hạ cholesterol trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Hạn chế thực phẩm ăn sáng nhiều chất béo bão hòa, ngũ cốc và đường tinh chế như thịt xông khói, xúc xích, ngũ cốc có đường. Những món ăn này có thể làm tăng mức cholesterol xấu và triglyceride (chất béo trung tính).
Uống sữa tốt cho tim mạch, góp phần cung cấp canxi, protein. Ưu tiên các loại sữa không béo hoặc ít béo, vì sữa nguyên kem chứa chất béo bão hòa không lành mạnh.
