Bác sĩ Lưu Bác Nhân, chuyên gia dinh dưỡng và y học chức năng tại Đài Loan, vừa chia sẻ trên trang Facebook cá nhân về trường hợp một nữ bệnh nhân có sức khỏe tốt và lối sống lành mạnh. Bà không thường xuyên uống rượu và không mắc viêm gan B hay C. Tuy nhiên, khi đến bệnh viện để điều trị chứng khó tiêu, bà đã nhận được kết quả bất ngờ: ung thư gan giai đoạn muộn di căn sang phổi.
Khi tìm hiểu kỹ thói quen sinh hoạt, bác sĩ phát hiện bà có niềm yêu thích đặc biệt với bơ đậu phộng. Trong suốt hơn 20 năm, bữa sáng gần như ngày nào cũng là bánh mì nướng phết bơ đậu phộng. Bác sĩ Lưu nhận định, khả năng cao nguyên nhân đến từ việc ăn loại bơ đậu phộng bị nhiễm độc tố aflatoxin (độc tố vi nấm mốc thường xuất hiện trong đậu phộng hư hỏng) trong thời gian dài.
