Hiệp hội Tim mạch Mỹ ghi nhận các khuyến nghị dinh dưỡng hiện nay không còn đặt giới hạn cholesterol tiêu thụ hằng ngày.
Chất béo bão hòa là yếu tố chính làm tăng cholesterol trong máu, trong khi mỗi khẩu phần tôm 85g chỉ chứa khoảng 0,05g chất béo bão hòa.
Tôm cung cấp các axit béo omega-3 gồm EPA và DHA giúp chống viêm và duy trì mức triglyceride khỏe mạnh.
Phương pháp chế biến như nướng, hấp hoặc luộc giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng thay vì chiên ngập dầu hoặc dùng sốt bơ.
Hầu hết người trưởng thành có thể ăn khoảng 85 - 113g tôm mỗi khẩu phần trong chế độ ăn thường ngày - Ảnh: AI
Theo Times of India, các loại hải sản như cá béo và tôm là thành phần quan trọng trong chế độ ăn có lợi cho tim mạch, nhờ cung cấp protein chất lượng cao cùng nhiều dưỡng chất với lượng calo tương đối thấp.
