Trong hành trình hơn 20 năm công tác tại khoa cấp cứu, bác sĩ chuyên khoa Choi Seok-jae (Hàn Quốc) đã chứng kiến không ít trường hợp bệnh lý nghiêm trọng nảy sinh từ những thói quen ăn uống tưởng chừng như vô hại.
Mới đây, trong chương trình Knowledge Taste , ông đã chỉ ra rằng sức khỏe không bị tàn phá bởi một bữa ăn đơn lẻ, mà chính những thực phẩm xuất hiện thường xuyên trên bàn ăn được chế biến sai cách mới là "mầm mống" âm thầm thúc đẩy tế bào ung thư phát triển.
