Ngoài vô số lợi ích cho sức khỏe, sầu riêng còn có hương vị thơm ngon. Sầu riêng chứa đầy đủ các vitamin quan trọng, gồm vitamin A, C, chất chống oxy hóa và các vitamin nhóm B như axit folic, thiamine, riboflavin, niacin và vitamin B6. Nó cũng chứa lượng lớn khoáng chất như kali, sắt, canxi, magiê, kẽm và phốt pho.
Sau đây là 7 lợi ích sức khỏe ấn tượng của sầu riêng có thể khiến bạn phải ngạc nhiên, theo trang tin sức khỏe Netmeds.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Chất sulphur hữu cơ trong sầu riêng có thể điều chỉnh các enzyme gây viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Đó là loại thực phẩm tốt cho tim với hàm lượng chất xơ cao có thể giúp giảm mức cholesterol xấu và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành.
Kali trong sầu riêng giúp giảm huyết áp và có tác dụng giãn mạch, giúp giảm căng thẳng cho các mạch máu và giảm nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ.
Duy trì lượng đường trong máu
Mangan trong sầu riêng có thể giúp duy trì lượng đường trong máu. Ăn sầu riêng cũng cải thiện phản ứng insulin ở bệnh nhân tiểu đường. Thật ngạc nhiên, sầu riêng có chỉ số đường huyết GI thấp - chỉ 49, trong khi những thực phẩm có GI dưới 55 được xếp vào mức thấp và là thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Do đó, loại quả này sẽ không dẫn đến lượng đường trong máu tăng đột biến nếu ăn vừa phải.
Sầu riêng giúp tăng cân
Ăn sầu riêng thường xuyên có thể giúp tăng thêm vài cân vì lượng calo cao. Đó cũng là nguồn carbohydrate tốt giải phóng năng lượng ở tốc độ ổn định và cung cấp năng lượng cần cho các hoạt động hằng ngày. Sầu riêng giàu chất béo lành mạnh cũng hỗ trợ tăng cân.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Ăn sầu riêng thường xuyên và vừa phải giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, nhờ hàm lượng vitamin C cao.
Ăn sầu riêng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, nhờ hàm lượng vitamin C cao
Ảnh: AI
Giảm nguy cơ ung thư
Sầu riêng có đặc tính chống oxy hóa có thể giúp giảm nguy cơ ung thư. Loại quả này chứa polyphenol có thể ức chế sự phát triển của ung thư và thậm chí tiêu diệt tế bào ung thư. Chất chống oxy hóa trong sầu riêng chống lại các gốc tự do và giúp giảm nguy cơ ung thư.
Tăng cường xương khớp
Sầu riêng rất giàu canxi, kali và magiê, giúp tăng mật độ xương, cải thiện tính linh hoạt của khớp và tăng cường sức bền của các sợi collagen.
Giảm chứng mất ngủ
Điều đáng ngạc nhiên nữa là sầu riêng có thể làm giảm chứng mất ngủ, nhờ chứa tryptophan - chuyển hóa thành serotonin trong não và tạo cảm giác thư giãn thoải mái. Nó cũng giúp giải phóng hoóc môn melatonin gây buồn ngủ, do đó chữa chứng mất ngủ. Ngoài ra, các hợp chất khác như phức hợp vitamin B, canxi và sắt, cũng đóng vai trò quan trọng để có giấc ngủ ngon, theo Netmeds.
