Trong ẩm thực, một chiếc dao sắc không chỉ giúp công việc sơ chế trở nên nhẹ nhàng, thẩm mỹ mà còn đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.
Thực tế, một chiếc dao cùn nguy hiểm hơn dao sắc rất nhiều, bởi nó đòi hỏi người dùng phải dùng nhiều lực ép hơn, dẫn đến nguy cơ trượt tay và gây thương tích.
