Dưa hấu là một trong những nguồn cung cấp lycopene dồi dào nhất. Nhiều nghiên cứu khoa học chứng minh rằng lycopene có vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Chất chống oxy hóa này giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa cholesterol xấu (LDL), một trong những nguyên nhân chính gây xơ vữa động mạch. Bằng cách bảo vệ thành mạch máu khỏi tổn thương, lycopene giúp duy trì sự linh hoạt và độ đàn hồi của động mạch, đảm bảo lưu thông máu diễn ra trơn tru.
