Nghiên cứu cho thấy một số thực phẩm giúp ngăn ngừa và giảm nguy cơ tái phát ung thư.
Nấm ít calo, giàu protein và chất xơ, có khả năng bảo vệ tim và giảm nguy cơ ung thư.
Bông cải xanh chứa sulforaphane, giúp giảm kích thước tế bào ung thư vú và nguy cơ ung thư đại trực tràng.
Cà chua giàu lycopene, giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và ngăn chặn sự phát triển tế bào ung thư.
Lòng đỏ trứng và cải bó xôi giúp phân hủy chất gây ung thư, tăng cường miễn dịch và sức khỏe.
Nấm ít calo, hầu như không có cholesterol hoặc chất béo. Nó giàu protein, chất xơ, vitamin B2, vitamin B3, folate, kali, phốt pho và selen. Hàm lượng protein trong nấm cao hơn hầu hết các loại rau.
Báo VnExpress dẫn nguồn trang MedicineNet cho biết, nhiều chất chống oxy hóa như phenolic giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh tim, dị ứng, nhiễm trùng, huyết áp cao và ung thư. Nấm giàu chất xơ, ít calo nên rất tốt cho kiểm soát cân nặng - yếu tố liên quan đến nguy cơ ung thư.
