Vitamin E là vitamin tan trong chất béo, hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp cơ thể chống viêm. Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, người trưởng thành cần 15mg vitamin E mỗi ngày. Một thực phẩm được xem là giàu vitamin E khi cung cấp hơn 10% nhu cầu khuyến nghị hằng ngày trong mỗi khẩu phần.
Trái cây không phải nhóm thực phẩm giàu vitamin E như hạt hướng dương hay hạnh nhân nhưng một số loại vẫn cung cấp lượng đáng kể và có thể bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn. Chuyên gia Natalie Rizzo (Mỹ) cho biết trái cây phù hợp để kết hợp với các thực phẩm giàu vitamin E khác, chẳng hạn như ăn kiwi cùng hạnh nhân.
