Chảo chống dính đã trở thành vật dụng quen thuộc trong nhiều căn bếp nhờ tính tiện lợi, dễ vệ sinh. Tuy nhiên, không phải món gì hay cách nấu nào cũng thích hợp với loại chảo này. Nếu sử dụng sai, lớp chống dính sẽ nhanh xuống cấp, ảnh hưởng đến chất lượng món ăn, thậm chí là sức khỏe.
Chia sẻ trên tạp chí Eating Well, các đầu bếp chuyên nghiệp như Joe Sasto (ngôi sao của kênh Food Network) và Michael Handal (giảng viên của Học viện Ẩm thực Mỹ) đã chỉ ra những điều cần tránh tuyệt đối khi dùng chảo chống dính để chảo luôn bền đẹp và ngăn ngừa những ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
