Collagen giữ vai trò thiết yếu trong việc duy trì sức khỏe và vẻ đẹp của làn da cũng như hệ xương khớp.
Một nghiên cứu được đăng trên StatPearls (thuộc Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ) cho thấy, collagen chiếm khoảng 30% tổng lượng protein trong cơ thể và là chất “kết dính” giúp mô liên kết bền vững và đàn hồi. Quá trình tổng hợp collagen phụ thuộc nhiều vào dinh dưỡng, đặc biệt là các axit amin.
