Cứ mỗi dịp cuối năm, dù chưa nghe nhạc Xuân, chưa thấy không khí lễ hội rõ rệt, nhưng chỉ cần bước ra chợ hoặc siêu thị là nhiều người đã cảm nhận rất rõ một điều quen thuộc. Giá cả bắt đầu nhích lên, từ những món nhỏ nhất cho tới các mặt hàng thiết yếu trong gia đình.
Thực tế, việc tăng giá dịp Tết không hoàn toàn do người bán tự ý nâng giá, mà đến từ quy luật cung cầu. Càng sát Tết, nhu cầu mua sắm của hầu hết các gia đình đều tăng mạnh trong một khoảng thời gian ngắn. Ai cũng mua nhiều hơn ngày thường, mua để tích trữ, để cúng bái, để đãi khách, để biếu tặng. Khi lượng người mua tăng đột biến, trong khi nguồn hàng không thể tăng kịp, giá cả gần như chắc chắn sẽ bị đẩy lên.
