Sau khi về nhà kiểm tra lại đống tỏi trong bếp, tôi mới hiểu ra: Tỏi tưởng đơn giản mà chứa đầy rủi ro nếu chọn sai. Dưới đây là 5 loại tỏi tuyệt đối không nên mua nếu bạn không muốn rước bệnh vào người!
Nhiều người lầm tưởng tỏi mọc mầm là “còn tươi” nhưng thực ra, lúc này dưỡng chất trong tỏi đã bị rút hết để nuôi mầm non. Tỏi trở nên nhũn, nhạt vị và mất đi đến hơn 50% hàm lượng allicin – hoạt chất quý giá tạo nên công dụng kháng khuẩn, kháng viêm của tỏi.
