Tính đến năm 2021, theo số liệu điều tra của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trên toàn thế giới có khoảng 730 triệu bệnh nhân mắc bệnh gan, trong đó tỷ lệ mắc bệnh cao nhất ở Đông Á.
Gan là cơ quan chủ yếu chịu trách nhiệm cho quá trình trao đổi chất, tham gia vào quá trình giải độc, bài tiết, tổng hợp mật và hơn 80% các phản ứng hóa học trong cơ thể con người. Do đó, gan rất dễ bị tổn thương khi xử lý các chất có hại. Một khi gan bị tổn thương, chức năng của gan sẽ suy giảm, khiến các chức năng của cơ thể không hoạt động hiệu quả, gây nguy hiểm nghiêm trọng đến sức khỏe thể chất.
