Protein (chất đạm) là một trong những dưỡng chất quan trọng đối với sức khỏe người cao tuổi. Sau tuổi 70, cơ thể có thể gặp những thay đổi như giảm khối lượng cơ, ăn uống kém ngon miệng hoặc khả năng hấp thu và sử dụng dưỡng chất không còn như trước. Vì vậy, bổ sung đủ protein thông qua các bữa ăn hằng ngày là điều cần thiết để duy trì sức khỏe và chất lượng cuộc sống.
Bữa sáng là thời điểm thuận tiện để bổ sung protein sau một đêm dài. Những món ăn quen thuộc, dễ chuẩn bị như trứng, sữa chua, cháo thịt nạc hay bát phở nóng đều có thể trở thành lựa chọn phù hợp cho người lớn tuổi.
