Các nhà nghiên cứu từ Đại học Tufts và Trường Y tế Công cộng T.H. Chan (Mỹ) đã phân tích chế độ ăn uống của hơn 47.513 người tham gia, ở độ tuổi trung bình là 48,5. Những người tham gia báo cáo về chế độ ăn uống của mình, bao gồm lượng carbs và chất xơ 4 năm 1 lần.
Có 4 loại carbs giúp duy trì sự khỏe mạnh là trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu















