Sức khỏe

4 loại thực vật sẽ hấp thu tối đa dinh dưỡng nếu ăn sống

Một số loại rau khi nấu chín, có thể mất đi đáng kể lượng vitamin hòa tan trong nước hoặc các hợp chất thực vật quý giá. Trong khi đó, ăn sống đúng cách lại giúp giữ nguyên các enzyme, vitamin và khoáng chất dễ bị phá hủy bởi nhiệt độ cao, theo chuyên trang Eating Well (Mỹ).

Để tối đa hóa lợi ích dinh dưỡng, mọi người nên ưu tiên ăn sống 4 loại thực vật sau:

Đọc đầy đủ tại thanhnien.vn →

Nguồn: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-se-hap-thu-toi-da-dinh-duong-neu-an-song-185250517141833817.htm

Các tin khác

Liệu pháp virus diệt ung thư

Liệu pháp virus diệt ung thư

Virus tiêu ung là một dạng liệu pháp miễn dịch sử dụng virus để lây nhiễm và tiêu diệt tế bào ung thư. Liệu pháp này đang nhận được sự quan tâm của các chuyên gia về ung bướu tại Việt Nam.
Nghĩa cử đẹp của 3 chiến sĩ trẻ Công an TP Huế

Nghĩa cử đẹp của 3 chiến sĩ trẻ Công an TP Huế

Ba chiến sĩ trẻ thuộc Phòng Cảnh sát Cơ động - Công an TP Huế vừa kịp thời hiến máu giúp cứu sống một nữ bệnh nhân ung thư máu thoát cơn nguy kịch tại Bệnh viện Trung ương Huế.
Mang y tế hiện đại về biên giới - DHG Pharma vững bước vươn xa trên hành trình chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Mang y tế hiện đại về biên giới - DHG Pharma vững bước vươn xa trên hành trình chăm sóc sức khỏe cộng đồng

Hơn cả một buổi khám bệnh - phát thuốc thông thường, chương trình tại xã Ia Nan (huyện Đức Cơ, tỉnh Gia Lai) ngày 10/5/2025 là minh chứng sống động cho hành trình chuyển mình đầy nhân văn của DHG Pharma. Với hơn 50 loại thuốc đạt chuẩn quốc tế, cùng hệ thống thiết bị hiện đại và mô hình vận hành chuẩn chỉnh, chương trình đã khám - phát thuốc cho hơn 1.300 người dân, vượt 30% so với dự kiến ban đầu, khẳng định thông điệp mạnh mẽ: chăm sóc sức khỏe cộng đồng bắt đầu từ sự thấu cảm và hành động thiết thực.