Lập thu đánh dấu thời điểm thời tiết bắt đầu chuyển mình. Cái nóng mùa hè chưa biến mất hoàn toàn nhưng không khí đã có những thay đổi rõ rệt, đặc biệt vào sáng sớm và ban đêm. Khi độ ẩm giảm, nhiều người có thể cảm thấy da khô hơn, cổ họng khó chịu hoặc xuất hiện tình trạng ho khan.
Trong quan niệm dưỡng sinh truyền thống có câu "mùa xuân bồi bổ gan, mùa thu bồi bổ phổi". Theo cách lý giải này, mùa thu thường gắn với tình trạng khô hanh nên chế độ ăn có thể ưu tiên các thực phẩm giàu nước, chất xơ và vitamin.
