Táo bón là tình trạng rất nhiều người gặp phải, đặc biệt vào mùa hè khi cơ thể dễ mất nước, chế độ ăn nhiều đạm nhưng lại thiếu rau xanh. Không ít người tìm đến các loại thuốc nhuận tràng hoặc mẹo dân gian để giải quyết nhanh vấn đề, nhưng nếu lạm dụng trong thời gian dài, đường ruột có thể trở nên "lười vận động", khiến tình trạng táo bón tái diễn thường xuyên.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giải pháp bền vững vẫn là điều chỉnh chế độ ăn, tăng lượng chất xơ, uống đủ nước và duy trì vận động. Trong đó, những loại rau lá xanh giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan chính là "trợ thủ" giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ đào thải chất cặn bã và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
