Rau diếp cá (hay dấp cá, ngư tinh thảo) là một loại cây thảo mộc rất quen thuộc ở Việt Nam. Cây thường mọc ở ven bờ ruộng, ao, hoặc mới đất ẩm. Đây là loại rau thơm được nhiều người yêu thích.
Hầu hết các bộ phận của cây diếp cá đều chứa tinh dầu, có thành phần hóa học đa dạng như decanoyl acetaldehyde, methyl-n-Nonykelton, calcium sulfate, quercitrin, hyperin, myrcene, capric acid, reynountrin, calcium chloride, afzefin, rutin, isoquercitrin, camphene, limonene, stearic acid, oleic acid… Theo đông y, diếp cá có vị chua, tính hơi hàn, có tác dụng thanh nhiệt, chỉ khái, hóa đờm, lợi thấp, tiêu thũng… và được sử dụng để hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh.
