Lễ ký kết hợp tác diễn ra tại Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP.HCM cuối tuần qua (3/12). Mở đầu sự kiện, PGS.TS Nguyễn Xuân Hoàn - Hiệu trưởng nhà trường - nhận định yến và chế phẩm từ yến là sản phẩm cao cấp, được gọi là "vàng trắng" vì nhiều giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
"Với đủ loại yến thượng vàng hạ cám, rất cần những công ty có tâm, có tầm, tạo ra loạt sản phẩm vừa mang lại giá trị dinh dưỡng cao, vừa đáp ứng tiêu chí an toàn thực phẩm, phù hợp với túi tiền mọi tầng lớp tiêu dùng, chứ không chỉ phục vụ giới thượng lưu, giàu sang như lâu nay", thầy Xuân Hoàn nhấn mạnh.
