Một con cá ngừ vây xanh nặng 60kg vừa trở thành tâm điểm của một sự kiện ẩm thực Nhật Bản diễn ra tại Hà Nội. Điều đáng chú ý là nguyên liệu này không được đưa tới nhà hàng theo cách thông thường, mà trải qua hành trình từ khâu tuyển chọn, đấu giá tại Nhật Bản, sơ chế, đóng gói chuyên dụng, vận chuyển bằng đường hàng không và hoàn tất thủ tục nhập khẩu trước khi xuất hiện tại Việt Nam.
Theo thông tin từ Sheraton Hanoi Hotel, toàn bộ quá trình kéo dài khoảng 12 giờ. Con cá sau đó được đưa tới nhà hàng Oven D'or thuộc khách sạn để thực hiện màn xẻ cá ngừ nguyên con trước sự chứng kiến của nhiều thực khách.
