Đoàn công tác Sở GD&ĐT Hà Nội kiểm tra và ghi nhận quy trình tổ chức bữa ăn bán trú tại trường diễn ra đúng quy định, bảo đảm an toàn.
Đơn vị cung cấp thực phẩm lý giải hiện tượng thịt bở nhũn là do lợn bị stress trước khi giết mổ, dẫn đến phản ứng phân giải tạo acid lactic làm biến tính protein.
UBND phường Phương Liệt yêu cầu các cơ sở giáo dục thực hiện nghiêm quy định an toàn thực phẩm và tăng cường giám sát nguồn gốc thực phẩm.
Mẫu thịt lợn 150 gram đã được niêm phong và gửi đi kiểm nghiệm chuyên sâu tại Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia.
Thịt lợn bở nhũn bất thường được phụ huynh Trường Mầm non Phương Liệt ghi hình. (Clip: PHCC)
Trường Mầm non Phương Liệt (phường Phương Liệt, Hà Nội) tổ chức bữa ăn bán trú bình thường sau khi địa phương dừng hợp đồng với đơn vị cung ứng thực phẩm cũ và thay thế bằng đơn vị mới.
UBND phường Phương Liệt chấm dứt hợp đồng cung cấp thực phẩm sau sự cố
Mới: Trường Mầm non Phương Liệt đã chính thức tiếp nhận nguyên liệu từ nhà cung cấp mới từ ngày 6/11 sau khi đình chỉ đơn vị cung ứng cũ.
Vụ thịt lợn nhũn, bở Trường Mầm non Phương Liệt: Hà Nội yêu cầu xử lý nghiêm, chuyên gia chỉ rõ 4 điều cần kiểm soát 09:30 09/11
Siết chặt "cửa ngõ" chợ đầu mối: Quản lý thị trường Hà Nội chặn dòng trái cây lậu, không rõ nguồn gốc 18:00 08/11 Quản lý thị trường Hà Nội: Cảnh báo ‘thực phẩm bẩn’ dịp giáp Tết 11:00 08/11
Hà Nội chỉ đạo khẩn vụ thịt lợn nhũn bở "do lợn stress" ở trường mầm non 05:07 08/11 Diễn biến mới vụ thịt đưa vào bếp ăn bán trú nhũn, bở "vì lợn stress" 21:55 07/11
