Giữa cánh đồng thôn Thọ Thái, xã Quảng Ninh, huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa, mô hình trang trại tổng hợp của gia đình bà Hoàng Thị Hoa (68 tuổi) đã trở thành một điểm sáng trong phát triển kinh tế nông nghiệp tại địa phương.
Bà Hoàng Thị Hoa sinh ra trong một gia đình thuần nông, đã nuôi dưỡng niềm đam mê với nông nghiệp từ nhỏ. Sau khi lập gia đình với ông Nguyễn Chí Lợi, một cán bộ công tác trong ngành kiểm lâm, bà bắt đầu nuôi gà thịt quy mô nhỏ.
Đến năm 2016, khi ông Lợi nghỉ hưu, hai vợ chồng quyết định thuê 3ha đất để phát triển kinh tế trang trại.
Với diện tích 4.000m2, vợ chồng bà Hoa đã xây dựng 3 chuồng trại để nuôi 16.000 con gà Ai Cập siêu trứng. Phần đất còn lại được sử dụng để đào ao thả cá và trồng cây ăn quả.
"Do số tiền đầu tư gần 10 tỷ đồng, gia đình tôi phải vay mượn khắp nơi. Nhờ suy nghĩ táo bạo, dám nghĩ, dám làm, tôi quyết cùng chồng... chơi lớn", bà Hoa chia sẻ.
Gà Ai Cập siêu trứng, được mệnh danh là "cỗ máy siêu đẻ", sau hơn 4 tháng nuôi sẽ bước vào thời kỳ sinh sản. Bình quân mỗi tháng, một con gà có thể đẻ từ 25 đến 26 quả trứng và gà đẻ liên tục trong vòng 18 tháng.
"Với 16.000 con gà, bình quân mỗi ngày, gia đình thu được 10.000 quả trứng. Bán trứng với giá từ 2.200 đồng đến 2.300 đồng/quả, gia đình tôi có hơn 20 triệu đồng/ngày", bà Hoa vui vẻ khoe.
Ông Nguyễn Chí Lợi cho biết, để gà lớn nhanh và đẻ nhiều, giống gà phải khỏe mạnh, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng. Việc chăm sóc gà cũng đòi hỏi sự theo dõi sát sao từng giai đoạn phát triển, tiêm phòng vaccine và đảm bảo chuồng trại luôn sạch sẽ.
"Sau khi gà đẻ, trứng được thu gom trong ngày rồi đem đi rửa, sấy khô và soi để lọc bỏ trứng hư. Việc làm này nhằm ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn từ bên ngoài vào trong trứng, đảm bảo chất lượng", ông Lợi nói.
Với quy trình sản xuất sạch và an toàn, trứng gà của gia đình ông Lợi đã được công nhận là sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm thế mạnh) 3 sao vào năm 2022.
"Năm ngoái, gia đình tôi xuất bán hơn 3 triệu quả trứng, thu về khoảng 7 tỷ đồng, tạo việc làm cho 4 lao động, mức lương hơn 8 triệu đồng/người/tháng", ông Lợi hào hứng.
Ông Lữ Trọng Chung, Phó Chủ tịch UBND xã Quảng Ninh, đánh giá trang trại của gia đình bà Hoa là một mô hình kinh tế điển hình tại địa phương.
"Từ hiệu quả trang trại của gia đình bà Hoa, chúng tôi tuyên truyền người dân trên địa bàn cần học tập và phát triển kinh tế. Đồng thời, khuyến khích người dân tích tụ ruộng đất, đầu tư vào các mô hình nông nghiệp", ông Chung nói.
