Năm 2025 là một năm đột phá của ngành rau quả Việt Nam với trị giá xuất khẩu đạt mức cao kỷ lục, nhờ việc Việt Nam đã ký kết thêm nhiều nghị định thư quan trọng với Trung Quốc và mở cửa các thị trường yêu cầu khắt khe như Úc, Hoa Kỳ và EU. Đặc biệt, tỷ trọng hàng rau quả chế biến tăng lên, giúp giảm bớt áp lực về tính thời vụ và nâng cao giá trị gia tăng.
Theo số liệu từ Cục Hải quan Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu rau quả của Việt Nam trong năm 2025 đạt mức cao kỷ lục 8,56 tỷ USD, tăng 19,8% so với năm 2024. Trong đó, mặt hàng ớt tươi ghi nhận mức tăng trưởng gần 21%, mang về 117 triệu USD. Kết quả này giúp ớt tươi lọt top 10 rau củ xuất khẩu đạt kim ngạch cao với thị phần đạt 1,36%.
