Một ly trà giá 7.000 đồng có thể mua được gì? Câu hỏi này từng khiến không ít người tò mò khi Trà sữa Viên Viên xuất hiện trên thị trường với mức giá thấp hơn đáng kể so với mặt bằng chung. Từ những cửa hàng tại TP.HCM, mô hình này dần mở rộng sang các tỉnh lân cận và tiến ra Hà Nội, thu hút sự chú ý của những người tiêu dùng muốn tìm một món đồ uống bình dân.
Trong bối cảnh nhiều thương hiệu F&B phải cân đối chi phí nguyên liệu, nhân sự và mặt bằng, mức giá 7.000 đồng của Viên Viên đặt ra một câu hỏi đáng chú ý: Làm thế nào để một cửa hàng vẫn có thể bán đồ uống với giá thấp như vậy mà duy trì hoạt động kinh doanh?
