Nghịch lý mùa vải
Những ngày đầu tháng 6, đi khắp các chợ lớn nhỏ, người tiêu dùng có thể dễ dàng mua được những chùm vải thiều chín mọng, ngọt lịm được vận chuyển từ Bắc Giang, Hải Dương với giá chỉ vài chục nghìn đồng 1kg. Thế nhưng, trên “chợ mạng” và tại nhiều cửa hàng trái cây nhập khẩu cao cấp, một nghịch lý đang diễn ra.
 |
Vải không hạt Trung Quốc có giá lên tới 700.000 đồng/kg. Ảnh: Lâm Thùy Dương. |
Vải thiều không hạt có xuất xứ Trung Quốc được đóng gói cẩn thận trong những thùng nhỏ với trọng lượng 1kg đang được rao bán với giá 700.000 đồng/kg, nhiều cửa hàng đóng gói cẩn thận trong những giỏ quà sang trọng và rao bán với giá từ 1,2 - 1,4 triệu đồng/giỏ 2kg.
Mức giá này cao gần gấp 3 lần so với vải không hạt cùng loại mà Việt Nam tự trồng, cao hơn 3,5 lần so với loại vải u trứng Phù Cừ (Hưng Yên) và cao gấp khoảng 15 lần giá vải thiều chín sớm của nước ta.
Giới thiệu về loại vải không hạt Trung Quốc, một nhân viên tại một cửa hàng hoa quả trên đường Phạm Ngọc Thạch cho biết đây là giống vải không hạt nổi tiếng có nguồn gốc từ tỉnh Hải Nam, Trung Quốc.
“Vải không hạt của Trung Quốc có đặc điểm rất khác biệt, là những cây vải có tuổi đời rất lâu năm, cho quả có vỏ màu hồng đỏ bắt mắt, cùi dày, trong veo như thạch. Vị ngọt thanh, thơm”, nhân viên bán hàng cho hay.
 |
Thùng vải có trọng lượng 1kg được đóng trong thùng xốp, bên ngoài là thùng giấy ghi nhãn hiệu, xuất xứ Trung Quốc. Ảnh: LTD. |
Do đặc tính khó bảo quản nên vỏ loại này dễ xuống màu nên cửa hàng trên chỉ nhập về số lượng ít, khoảng vài chục kilogam mỗi lần nhập, hết lại nhập tiếp. Mỗi hộp vải có trọng lượng 1kg được xếp thành hai lớp cách nhau bằng những miếng xốp chống sốc giúp quả không bị va đập gây thâm, dập. Do vận chuyển đường xa nên bên trong hộp có sẵn đá gel để bảo quản, giúp quả vải luôn được tươi trong quá trình vận chuyển.
“Giá khá cao nên loại quả này rất kén khách, chủ yếu là những người có điều kiện họ sẽ mua về để ăn trải nghiệm hoặc là làm quà biếu tặng. Hiện cửa hàng tôi chỉ bán theo từng hộp 1kg, không tách lẻ”, nhân viên tại cửa hàng cho hay.
Vải giá cao bán thế nào?
Dù được quảng cáo là dòng vải chuyên xuất khẩu sang Nhật Bản và được ví như "viên pha lê giữa hòn đảo xinh đẹp", mức giá đắt đỏ ban đầu cũng khiến loại quả này khá kén khách tại Việt Nam.
Một người tên Giang chuyên bán hoa quả nhập khẩu trên mạng xã hội facebook cho biết ban đầu việc bán cả cân khiến cho việc tiêu thụ khá chậm. “Nhận thấy mức giá quá cao thêm vào đó đây là mặt hàng mới được nhập vào nước ta nên nhiều người không dám bỏ ra số tiền lớn để thử khi chưa biết chất lượng của nó như thế nào. Vì vậy, chúng tôi đã tách lẻ thành từng hộp nhỏ hơn dao động từ 250 - 300g, mỗi hộp có giá dao động từ 200.000 - 300.000 đồng/hộp. Cách này hiệu quả tức thì, lượng khách mua để ăn thử tăng”, chị Hà Giang nói.
 |
1kg vải được xếp thành 2 lớp trong một thùng và ngăn cách với nhau bởi xốp chống sốc. Ảnh: LTD. |
Nhờ sự linh hoạt này, cứ khoảng 5-6 ngày, cửa hàng chị Giang Hà lại về một chuyến hàng mới, số lượng lên tới cả tạ để trả đơn cho khách. Điều này cho thấy, dù giá cao nhưng vẫn có cho những người sẵn sàng chi trả cho sản phẩm độc đáo, mới lạ và có câu chuyện đi kèm.
Sự xuất hiện của vải không hạt Trung Quốc đặt ra câu hỏi về vị thế của các sản phẩm nội địa cùng phân khúc. Trên thực tế, vải Việt Nam không hề đứng ngoài cuộc chơi và phải chịu sức ép cạnh tranh.
 |
Vải thiều không hạt có cùi dày, trong veo như thạch và gần như không có hạt. Ảnh: Giang Hà. |
Tại Thanh Hóa, một doanh nghiệp đã trồng thành công giống vải không hạt và xuất bán ra thị trường từ năm 2023 với giá tại vườn khoảng 170.000 đồng/kg. Khi đến tay người tiêu dùng, sản phẩm được đóng hộp với giá khoảng 280.000 đồng/hộp 1kg, chỉ chưa bằng một nửa so với hàng nhập khẩu. Đáng chú ý, loại vải này cũng đã thành công chinh phục các thị trường khó tính như Nhật Bản và Anh.
Tại "thủ phủ" Bắc Giang, giống vải không hạt cũng đã được trồng khảo nghiệm và cho thu hoạch từ năm 2022 với chất lượng được đánh giá cao, mẫu mã tương đương vải thiều Lục Ngạn chính vụ.
Sự "đổ bộ" của vải thiều Trung Quốc cho thấy đây vừa là thách thức, vừa là cơ hội để các nhà sản xuất Việt Nam đẩy mạnh hơn nữa việc phát triển, xây dựng thương hiệu và chiến lược marketing bài bản cho những dòng sản phẩm chất lượng cao của riêng mình, cạnh tranh sòng phẳng ngay trên sân nhà.
