Điều gì sẽ xảy ra nếu uống giấm táo mỗi ngày?
Giấm táo được sử dụng từ rất lâu và ngày càng được nhiều người sử dụng vì tác dụng tiềm tàng với việc kiểm soát cân nặng, sức khỏe đường ruột.
Hỗ trợ mức cholesterol lành mạnh
Tiêu thụ giấm táo làm giảm đáng kể tổng lượng cholesterol trong huyết thanh và tăng cholesterol "tốt" HDL ở một số nhóm nhất định.
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn nguồn kết quả dữ liệu được công bố trên Tạp chí BMC Complementary Medicine and Therapies - tạp chí chuyên xuất bản các nghiên cứu về y học bổ sung và thay thế (CAM). CAM dùng để chỉ nhóm các phương pháp và liệu pháp y tế không phải là một phần của y học thông thường.
Các phương pháp này có thể bao gồm châm cứu, thuốc thảo dược, vi lượng đồng căn, liệu pháp xoa bóp và nhiều phương pháp khác.
Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo bạn nên áp dụng biện pháp tự nhiên này kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh cho tim nếu mục tiêu của bạn là có mức cholesterol khỏe mạnh.
Uống giấm táo hỗ trợ giảm cân
Uống giấm táo mỗi ngày không đảm bảo giảm cân ngay lập tức, đặc biệt là nếu bạn không tập thể dục hoặc không tuân theo chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, nếu chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng và thói quen tập thể dục đều đặn được đưa vào lối sống hàng ngày, thì việc bổ sung chút giấm táo có thể giúp bạn thành công trong hành trình giảm cân.
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn nguồn kết quả của một nghiên cứu năm 2021 được công bố trên Tạp chí Khoa học Thể dục Quốc tế, đối với những người được bổ sung 30ml giấm táo hoặc giả dược trong 4 ngày, việc bổ sung giấm táo liên quan đến việc giảm đáng kể trọng lượng cơ thể và mỡ cơ thể.
Giúp giảm sự thèm ăn
Theo một số nghiên cứu, việc bổ sung giấm táo vào thói quen hàng ngày thực sự có thể giúp bạn cảm thấy no hơn.
Một nghiên cứu của Pháp năm 2016 trên chuột cho thấy các rối loạn chuyển hóa do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra có thể được ngăn chặn bằng cách sử dụng giấm táo, được chứng minh là có tác dụng gây no. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc thêm giấm táo vào chế độ ăn nhiều chất béo của một số con chuột làm giảm đáng kể lượng thức ăn mà chúng ăn vào.
Tạp chí Y khoa Anh cũng phát hiện ra rằng một trong những lý do sử dụng giấm táo cho kết quả khả quan trong việc giảm cân là khả năng làm chậm quá trình làm rỗng dạ dày và giảm cảm giác thèm ăn.
Giấm táo giúp hơi thở thơm mát hơn
Một lợi ích mà bạn có thể không ngờ tới là việc sử dụng giấm táo thường xuyên có thể giúp hơi thở thơm mát hơn. Hôi miệng có thể do vi khuẩn sống trong miệng gây ra. Vì giấm táo là chất kháng khuẩn nên việc uống giấm có thể giúp giảm bớt tình trạng này.
Uống giấm táo có thể làm giảm chứng ợ nóng
Giấm táo được coi là có thể hỗ trợ giảm chứng ợ nóng. Một số người bị ợ nóng vì họ sản xuất quá ít acid dạ dày. Vì vậy, việc đưa acid vào môi trường này có thể giúp giảm bớt các triệu chứng ợ nóng.
Bằng chứng chứng minh mối liên hệ giữa giấm táo và chứng ợ nóng còn ít nhưng nó không có khả năng gây ra bất kỳ tác hại lâu dài nào. Mặc dù vậy, bạn nên hỏi ý kiến bác nếu muốn dùng giấm táo thường xuyên.
Giấm táo không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn được coi là phương thuốc tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tác dụng phụ của giấm táo
Về tác dụng phụ, giấm táo khá an toàn khi dùng với liều lượng nhỏ (khoảng 1-2 thìa canh pha loãng trong nước mỗi ngày). Tuy nhiên, liều cao và dùng không đúng cách có thể gây ra các vấn đề như ợ hơi, đầy hơi, hạ kali máu, mòn men răng, thậm chí tổn thương thực quản.
Do đó, các chuyên gia khuyến cáo nên thận trọng khi sử dụng, đặc biệt với những người đang dùng thuốc hạ đường huyết hoặc thuốc lợi tiểu.
Báo Lao động dẫn nguồn trang Verywell Health cho biết, theo tiến sĩ Mark Thompson, nhà nghiên cứu tại Viện Dinh dưỡng và Sức khỏe Toàn cầu (Global Institute of Nutrition and Health), giấm táo có thể là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh nhưng không nên được xem là phương pháp điều trị duy nhất hay thay thế thuốc. Ông nhấn mạnh việc sử dụng giấm táo cần đi kèm với tư vấn y tế và theo dõi sức khỏe định kỳ.
Cách dùng giấm táo tốt nhất là pha loãng trong nước, dùng trước bữa ăn để tối ưu hóa tác dụng kiểm soát đường huyết. Dùng quá nhiều hoặc không pha loãng có thể gây hại cho hệ tiêu hóa và răng miệng. Giấm táo cũng có thể được sử dụng trong món ăn như nước sốt salad để tăng hương vị đồng thời tận dụng lợi ích sức khỏe.
