Uống cà phê mỗi ngày tác động thế nào tới gan?

Uống cà phê mỗi ngày tác động thế nào tới gan?

Thói quen thưởng thức cà phê hàng ngày của bạn có thể mang lại nhiều lợi ích hơn là chỉ giúp bạn tỉnh táo. Cà phê không chỉ giúp tăng cường năng lượng, nhiều nghiên cứu còn cho thấy thức uống này giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính.

Gan là cơ quan quan trọng trong cơ thể con người, tham gia vào quá trình chuyển hóa, thải độc, dự trữ, và sản xuất nhiều chất quan trọng. Vì vậy sức khỏe của gan luôn được mọi người quan tâm.

Kết quả nghiên cứu của Đại học Southampton và Đại học Edinburgh được công bố trên tạp chí BMC Public Health cho thấy, việc tiêu thụ cà phê liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh gan mạn tính.

Trong số những người tham gia, khoảng 384.818 người thích uống cà phê và 109.767 người không uống bất kỳ loại cà phê nào. Những người uống cà phê xay chứa caffein hoặc không chứa caffein nhận được lợi ích nhiều nhất, trong khi nguy cơ cũng giảm phần nào ở những người uống cà phê hòa tan.

Những người uống cà phê ít phát triển bệnh gan mạn tính hơn 21% và ít khả năng tử vong vì bệnh gan mạn tính hơn 49% so với những người không uống cà phê.

Lợi ích khi uống cà phê

Tăng cường trao đổi chất, kiểm soát cân nặng

Chất caffeine trong cà phê kích thích tiết ra adrenaline và norepinephrine, hai loại hormone giúp con người đốt cháy chất béo và đường hiệu quả hơn trong thời gian ngắn, từ đó làm tăng mức năng lượng.

Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy, caffeine cũng có thể làm tăng tỷ lệ trao đổi chất cơ bản, đồng nghĩa với việc con người tiêu thụ nhiều năng lượng hơn khi nghỉ ngơi. Vì vậy, uống cà phê vào buổi sáng có thể giúp bạn đốt cháy calo và kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.

Tăng cường sự tập trung

Nhiều người uống cà phê vào buổi sáng để khởi động cơ thể. Chất caffeine trong cà phê có thể kích thích hệ thần kinh trung ương, cải thiện sự chú ý, thời gian phản ứng và trí nhớ của con người.

Ngoài ra, caffeine còn có thể thúc đẩy hoạt động của các tế bào thần kinh, giúp con người suy nghĩ và giải quyết vấn đề hiệu quả hơn. Vì vậy, uống một tách cà phê vào buổi sáng có thể giúp bạn xử lý nhiều công việc khác nhau và làm việc tốt hơn.

Tăng cường trí nhớ

Caffeine là chất kích thích hệ thần kinh làm tăng hoạt động của não. Lượng caffeine vừa phải có thể cải thiện sự tập trung, sự tỉnh táo và khả năng phản ứng cũng như khả năng ghi nhớ và học tập.

Cải thiện tâm trạng

Ngoài việc cung cấp năng lượng, uống cà phê còn có thể cải thiện tâm trạng của con người. Caffeine kích thích não tiết ra dopamine, chất dẫn truyền thần kinh khiến con người cảm thấy vui vẻ. Vì vậy, uống một tách cà phê nóng vào buổi sáng sẽ giúp bạn cảm thấy vui vẻ và thoải mái hơn.

Thúc đẩy tương tác xã hội

Uống cà phê trong quán cà phê là cách giao tiếp xã hội rất phổ biến, nơi mọi người có thể hòa nhập, chia sẻ và trò chuyện, khiến con người cảm thấy thư thái, dễ chịu hơn, giúp loại bỏ căng thẳng, stress.

Trong quán cà phê, mọi người có thể kết bạn mới và giao tiếp với bạn bè cũ, khiến các hoạt động xã hội trở nên thú vị và thoải mái hơn.