Bác sĩ Đào Mạnh Hùng (Phòng khám Đông Đô) cho biết, sau khi uống rượu, ethanol (cồn) được hấp thu nhanh qua đường tiêu hóa, đi vào máu và phân bố khắp cơ thể. Một phần nhỏ khoảng 10% cồn sẽ được đào thải trực tiếp qua hơi thở, mồ hôi và nước tiểu.
Phần lớn lượng cồn còn lại, chiếm khoảng 90%, được đưa về gan để chuyển hóa. Do đó, khi gan chưa xử lý hết cồn trong máu, hơi thở vẫn có thể chứa cồn, dù người uống đã cảm thấy tỉnh táo.
