Những năm gần đây, nồi cơm điện “tách đường” (sugar‑reducing rice cooker) trở thành sản phẩm gây chú ý trên thị trường châu Á, đặc biệt tại Nhật Bản.
Các nhà sản xuất quảng cáo loại nồi này có thể giảm tới 30 - 45% lượng tinh bột nhanh trong cơm, từ đó hỗ trợ người mắc bệnh tiểu đường, giúp kiểm soát cân nặng và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, hiệu quả thực sự của công nghệ này lại là chủ đề gây nhiều tranh cãi trong giới khoa học và người tiêu dùng.
