Chuối từ lâu được biết đến là loại quả quen thuộc, dễ ăn, thường xuất hiện trong thực đơn của người tập luyện thể thao nhờ hàm lượng kali dồi dào. Kali là chất điện giải quan trọng, có vai trò trong cân bằng dịch, dẫn truyền xung thần kinh và co cơ. Tuy nhiên, lợi ích của chuối không chỉ dừng lại ở việc bổ sung năng lượng hay khoáng chất. Theo các chuyên gia tim mạch và dinh dưỡng được tạp chí Parade phỏng vấn, ăn chuối thường xuyên còn có thể giảm mỡ máu. Đây là thông tin đáng chú ý, bởi cholesterol cao kéo dài có thể làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ và bệnh tim.
Bác sĩ Nadim Geloo, chuyên khoa tim mạch can thiệp tại Mỹ, cho biết: “Chuối là một thực phẩm tuyệt vời, góp phần hỗ trợ mức cholesterol khỏe mạnh như một phần của chế độ ăn cân bằng”.
