Sự kiện · cập nhật 1 ngày trước

Ăn cơm nguội qua đêm có gây hại?

Việc để cơm nguội ở nhiệt độ phòng qua đêm tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc do vi khuẩn Bacillus cereus phát triển và tạo độc tố khó bị tiêu diệt bởi nhiệt.

Hà Nội Bacillus cereus

Bài gốc

  1. VnExpress

    Ăn cơm nguội qua đêm có gây hại?

    Việc để cơm nguội ở nhiệt độ phòng qua đêm tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc do vi khuẩn Bacillus cereus phát triển và tạo độc tố khó bị tiêu diệt bởi nhiệt.

Sự kiện liên quan