Sáng 10/10, iPOS.vn công bố Báo cáo báo cáo Thị trường Kinh doanh ẩm thực 6 tháng đầu năm. Báo cáo ghi nhận một hiện tượng đáng chú ý: giữa bối cảnh giá nguyên liệu, chi phí vận hành và mặt bằng tăng cao, TP HCM lại xuất hiện làn sóng "giá siêu rẻ" với hàng loạt mô hình đồ ăn – đồ uống đồng giá chỉ từ vài nghìn đồng.
Theo iPOS.vn, hai cái tên được nhắc đến nhiều nhất trong nửa đầu năm là Trà sữa Viên Viên (7K) và Tiệm Lẩu Nhà An (69K) – những mô hình đang thu hút lượng khách lớn nhờ chiến lược giá cực thấp kết hợp quy trình phục vụ nhanh.
