Trước luồng dư luận không tích cực về Mùi phở , đạo diễn Minh Beta có bài viết dài, giải thích những khó khăn mà bộ phim đang gặp phải.
Nhiều năm chuẩn bị cho thời điểm đưa phim ra rạp, Minh Beta nói đây là dự án khó, chủ đề và lối đi lạ trong thị trường. Theo đạo diễn, phim nhận không ít phản hồi tích cực của giới chuyên môn, nhưng bị cạnh tranh thiếu lành mạnh.


