Trong bối cảnh ngành khách sạn và dịch vụ ăn uống tại châu Á tiếp tục phục hồi nhưng đối mặt ngày càng rõ với áp lực chi phí, nhân sự và chất lượng dịch vụ, các sự kiện chuyên ngành cũng đang thay đổi cách tiếp cận. Thay vì chỉ trưng bày thiết bị hay công nghệ mới, nhiều triển lãm bắt đầu đi sâu hơn vào các khâu vận hành thực tế, nơi quyết định trực tiếp hiệu quả kinh doanh mỗi ngày.
THAIFEX – HOREC Asia 2026, diễn ra từ ngày 11 đến 13/3 tại IMPACT Muang Thong Thani (Bangkok, Thái Lan) là một ví dụ theo hướng đó. Theo thông tin từ ban tổ chức, kỳ triển lãm năm nay nhấn mạnh nhiều hơn vào kỹ năng và khả năng triển khai trong môi trường vận hành thực tế của ngành hospitality, từ bếp chuyên nghiệp, quy trình phục vụ, housekeeping cho tới vận hành quầy cà phê và quản trị nhân lực tuyến đầu.
